Mikronutrien
adalah zat gizi (nutrien) yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit tapi sangat diperlukan tubuh untuk tumbuh dan berkembang setiap hari. Zat yg termasuk mikronutrien adalah vitamin dan mineral. Khususnya untuk tumbuh kembang tinggi anak.

1. Vitamin A
Untuk perkembangan rangka dan jaringan lemak serta memperbanyak sel tulang
Kebutuhan Per Hari : 400 mikrogram ( 0-6 Bulan ).
500 mikrogram ( 7 bulan – 1 tahun )
300 mikrogram ( 1 – 3 tahun )
Terdapat pada : telur,susu,kentang,wortel,bayam,mangga

2. Vitamin C
Untuk sistetis atau penyusunan komponen struktural penting pembuluh darah,otot,jaringan ikat dan tulang,juga berguna utk proses pertumbuhan,antioksidan dan serta sistem kekebalan tubuh
Kebutuhan per hari : 15 miligram ( 1-3 tahun )
Banyak pada : Jambu Biji,Jeruk,Strawberry,Tomat,Brokoli dan Kentang

3.Vitamin D
Untuk mempertahankan kadar kalsium dalam tubuh yang penting untuk fungsi sistem saraf serta pertumbuhan dan mempertahankan kepadatan tulang,juga penting untuk penggunaan kalsium scr efisien oleh tubuh.
Kebutuhan per hari : 5 mikrogram ( 0-3 Tahun )
Banyak pada : sinar matahari pagi,salmon,makarel,kuning telur

4. Seng ( Zn )
Untuk memperbaiki pertumbuhan,mempertahankan kekebalan tubuh serta mempercepat penyembuhan luka.
Kebutuhan per hari : 2 miligram(0-6Bulan)
7 miligram (7bulan-3Tahun)
Banyak pada : Almond,tiram,sereal,whole grains,telur,ikan,daging

5.Kalsium ( Ca )
Elemen penting dalam struktur tulang dan gigi. Sekitar 99 % kalsium dalam tubuh ditemukan dalam tulang dan gigi.
Kebutuhan per hari : 210 miligram ( 0-6 bulan )
270 miligram ( 7 bulan – 1 tahun )
500 miligram ( 1-3 tahun )
Banyak pada : susu,keju,yoghurt,kacangmerah,brokoli,bayam

6. Yodium
Untuk sintesis hormon tiroid yang berperan dlm proses fisiologis seperti pertumbuhan,perkembangan,metabolisme dan fungsi reproduksi.
Kebutuhan per hari : 110 mikrogram ( 0-6 Bulan )
130 mikrogram ( 7 bulan – 1 tahun )
90 mikrogram ( 1 -3 tahun )
Banyak pada : Udang,Tuna,rumput laut

7.Fosfor (P)
Membentuk matriks atau tempat asal tulang dan gigi tumbuh.
Kebutuhan per hari : 100 miligram (0-6 Bulan )
275 miligram ( 7 Bulan – 3 Tahun )
Banyak pada : susu,yoghurt,keju,telur,daging dan ikan

8.Magnesium (Mg )
Diperlukan untuk pembentukan tulang dan merupakan bahan esensial dari cairan sel.
Kebutuhan per hari : 30 miligram ( 0-6 Bulan )
75 Miligram ( 7 Bulan – 1 tahun )
80 miligram ( 1-3 tahun ).
Banyak pada : Beras Merah,sereal,kacang dan bayam.

Disadur dari : Ayahbunda No.2, 25 Jan – 07 Feb 2010.

About these ads