Tumis Tauge Campur Tahu

Bahan-Bahan :

Tauge ( paling enak tauge import, gede-gede🙂 ) 1 bungkus

Tahu Sutra Kacang Hijau 1 buah, atau bisa diganti jenis tahu lain

Bawang Merah secukupnya

Bawang Putih secukupnya

Cabe Merah Besar 3 buah

Cabe Hijau 3 Buah

Lengkuas secukupnya

Lada secukupnya

Garam, Gula, Penyedap secukupnya

Air Kaldu atau Air biasa secukupnya

CaRa MembuaT :

  1. Tumis Bawang Merah, Bawang Putih dan Lengkuas, aduk hingga layu
  2. Masukkan Garam, Gula, Lada dan Penyedap secukupnya
  3. Masukkan Irisan Cabe Merah dan Cabe Hijau
  4. Masukkan Tahu yang telah dipotong-potong dan digoreng setengah matang
  5. Terakhir masukkan Tauge, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu agar mudah empuk
  6. Angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng.